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商周时期，周文王部落在岐山地区定居，一条大龙经常在渭水河畔犯罪。周文王命令他的士兵一起射箭。焦大双眼被射瞎，喉咙被割断，从空中掉了下来。当周文王走近时，他看到龙有五英尺多长，一千斤多重。
据说小龙的肉味道鲜美，人吃了，可以驱邪延年。命令手下人把龙背回去，切成小块，做成臊子，放在几十个大锅里，做成汤。每个人都在碗里捞起面条，周文王亲自舀汤。每个人吃完面条后，他们把汤倒回锅里。就这样，一万多人尝到了龙的肉。
从此，周人部落在祁山繁衍了几代人。这种周文王产的面条被称为岐山肉末面条的祖先。
剪刀面，因制面工具中使用的剪刀而得名，又称鱼形面，是山西著名的面条之一。其制备方法起源于隋末。
相传太原公子李世民学武修行，聚才求义，天下义士慕名而来。中午，李世民呆在书房吃晚饭。石正在洗衣服，没有时间做饭。他急中生智，小心翼翼地用剪刀把好面团剪下来，煮给义男当午餐。众义男纷纷叹息:天下大乱，公子粗略；如果表面像世界，那就赶紧切。新零售项目加盟
后来李世民父子在大唐故里晋阳作战，以“刀削面”一统山河之势攻占长安。剪刀差，也有夫妻互帮互助之爱，知己知彼、谋职之谊。另外，太原人爱吃面，有剪刀的好处，所以剪刀面在太原流传了几千年。
北宋文学家苏东坡被贬海南一年，弟弟苏辙因牵连被贬雷州。两兄弟在广西梧州和滕县之间相遇，路边有个卖面的小摊，就一起吃面。面条很难吃，苏辙吃不下。吃了两口，她放下筷子，一直叹气。而东坡则像流云一样迅速吃完了面。他看了苏辙半天，说:“还得细细咀嚼？”微商项目代理
苏东坡的弟子秦观听后叹道:“豁达先生，只管吃喝，不管什么味道！”。东坡的“不嚼面”只是表象，说明两人对生活的态度不同。
有时候，人不能改变一些事情的发生，但可以保持积极乐观的生活态度，做出理性的选择。
乾隆皇帝有一次下江南，游览杭州西湖的上犹湖。突然下起了大雨。乾隆一行人忙上船避雨。雨太大，躲不了几个小时。真的不可能饿死乾隆皇帝。于是他问船夫有没有面食，船夫回答说，没有擀面杖是做不了面的。
当我一筹莫展的时候，船夫的孙女说:“没有擀面杖可以用我的手拧！”然后，面团被擀成一个像小猫耳朵一样的块状，然后煮沸，倒入鱼虾腌料，呈献给甘龙。乾隆看到形状，觉得精致独特。吃了之后，他觉得好吃，好吃。他问是什么，小女孩说是猫耳朵。
乾隆皇帝回京时，把小女孩带进御膳室，全职制作《猫耳朵》。从此，“猫耳朵”成了北方的一个著名景点。
郑板桥是清代乾隆年间的学者，著名的画家和诗人，著名的“扬州八怪”之一。曾任山东范县、潍县知县。郑板桥是一个清官，他经常穿着便衣进行私人访问，深入民间村庄，为人民寻求救济，不允许娱乐人民，因此他深受人民的喜爱。
一年秋天，魏县秋后大丰收。当地村民自告奋勇，把蟹干、蟹黄、银鱼、面粉收集起来，磨成“红面”招待板桥。这种面叫“百家三鲜面”，表达了魏县人民对板桥的感激之情。
郑板桥接过红面条”，感动得流下了眼泪。他马上写了一首诗，题为《吃红面》。“三碗红面赢大宴，利民之心犹可见。守正义于包拯，信用于民。“。
现代人迫于越来越沉重的工作生活压力，尤其是每天买不到新鲜食材的上班族，没有精力面对繁杂的做饭程序，以至于没有时间照顾家人一日三餐。每天只能应付一顿又一顿，要么是在店里随便拿出吃的，要么是随意送人肚子，营养健康就更不用说了。正因为如此，人们越来越渴望有一个更健康、更快捷的饮食，既能兼顾营养健康，又能享受美食。
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