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面条不好吃?NO,是你煮面的方法不对

每当人们大快朵颐的吃完面条之后,听到他们对于面条的连连称赞,总是对煮夫煮妇们由衷的心生敬意,为他们用手艺征服众人而感到欣喜。每碗看似简单、好吃的面条,其实煮起来都是“暗藏玄机”。


大多数人可能觉得,煮面不就是把水烧开,把面条煮熟吗?煮面容易,但想煮好面却没那么简单。一碗好面,必定包含了很多心思在里面。所以,平常要是发觉面条不好吃,首先要看煮面的方法对不对。


哪怕是再简单的工序,也完全不能马虎。像近期热销的厨当当面条料理包,虽然仅需3步,就能做出大厨级的美味。但仍然有部分厨当当的忠实粉丝,因为不了解它的操作方法和注意事项,从而影响了最终面条呈现的口感和味觉体验。


下面小编就为各位厨当当的粉丝们带来了超详细的操作攻略,让天下没有不会做面的人,大家速度get起来吧!



操作方法


1、煮包

冷水下锅,水开后关小火继续加热2-3分钟,让料理包充分热透即可。如有两套锅具,步骤2可同时进行,效率将大幅提高。

2、煮面

选2-4两(150克左右最为适宜)生鲜面,煮熟捞出盛入碗中。也可根据需要,在面快熟时加些时蔬烫熟备用,但时蔬不宜过多,以免抢味。

3、成品

将充分热透的料理包撕开倒入煮熟的面碗中,可根据个人喜好加煮熟的鸡蛋或煎蛋,再撒上少许葱花、香菜点缀即可。



注意事项


1、煮包时,水开后切记不要盖锅盖,不然铝箔包装容易胀包、漏汤。

2、每袋料理包含食材和汤汁共计400克,为成人一人量设计,不建议多人共用一袋,以免影响口感和味觉体验。

3、切忌将料理包直接撕开使用或直接用袋中的汤来煮面。因为大量的营养成分和油脂等都粘挂在袋壁上,倒出来的汤汁会清淡无味,影响面条的口感和味道。

4、厨当当包装袋是食品级、超环保的铝箔包装,耐高温介质性及耐热性检测均符合国家标准。加热后不会产生对人体有害的任何物质,安全有保障。

5、厨当当采用专利技术和顶尖的保鲜工艺,不添加防腐剂等,可放心食用。


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